想要醣類代謝好『鉻』補充不能少！微量元素『鉻』的作用與補充方式
外食族攝取精緻澱粉和精緻糖的比例高，生活忙碌想用美食犒賞自己，或是來不及吃飯，集中在某一餐暴飲暴食，長期下來容易造成醣類的代謝負擔和影響整體機能。適量補充微量元素鉻，不但維持健康生理機能，更有效促進醣類代謝。
鉻的作用與適用族群
1.幫助醣類代謝
鉻和醣類代謝具有密切的相關性，能協助加速利用與能量轉換，喜歡甜食、麵包和含糖飲品或經常暴飲暴食、醣類代謝不佳的族群可留意補充。
2.燃燒活化循環
鉻不單有助醣類代謝，也能促進循環，適合喜歡吃油炸、燒烤等過量飽和脂肪酸食物的族群或是久坐不運動的上班族、樂齡長輩，補充鉻有助促進新陳代謝，揮別囤積困擾。
3.有助調整體質
經常熬夜、應酬或是工作壓力大的族群，不良習慣會觸發連鎖反應，造成一連串的代謝風暴，鉻有助於保護生理機能，適當補充能輔助調理。
鉻的攝取量
美國國家衛生研究院（NIH）對各年齡層鉻的建議攝取量 (Adequate Intakes, AI)：
鉻的補充來源
鉻存在許多天然食物當中，包含全穀類、牛肉、青花菜、微藻(藍藻)等，尤其藍藻除了鉻的補充同時還能攝取到亞麻油酸、次亞麻油酸，對於醣類代謝也有加成的幫助，讓長期代謝不佳的族群可以補充到均衡營養，同時促進新陳代謝，維持良好的健康狀態。
- 肉類：牛肉、雞胸肉等，提供優質蛋白與微量元素(鉻)。
- 微藻：藍藻(螺旋藻)含有豐富蛋白質、亞麻油酸、次亞麻油酸、微量元素(鉻)
- 全穀類：糙米、燕麥等，是日常穩定能量與補充鉻的來源。
- 蔬果類：香蕉、蘋果、青花菜、菠菜等，富含膳食纖維與微量元素(鉻)。
鉻的建議食用時機
現代人的飲食容易存在失衡問題，不當的高溫烹調，過度精緻的食材，讓營養素逐漸流失，想要精準的補充鉻元素，不仿選擇自然來源的微藻(藍藻/螺旋藻)食品，鉻可以幫助醣類代謝，建議餐前食用，可有效促進代謝機能，維持循環調理。
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