微藻是什麼?從日常生活到環境保護,一次了解微藻的神奇妙用
你有聽過「微藻」嗎?別看它們名字裡有「微」這個字,就以為它們不重要喔!這些小到要用顯微鏡才看得見的「藻類小兵」,每天默默地幫助我們的地球和身體,是來自自然界的好夥伴!
今天就來認識四位微藻界的超級英雄吧,他們不只聰明、有營養,還很會幫地球「做環保」喔!
🌀 藍藻小勇士:螺旋藻(Spirulina)
螺旋藻是一種藍綠色的微藻,細細長長的像一根迷你彈簧,是太空人旅行時也會帶在太空船上當做糧食,是很厲害的「太空食物」哦!
他的本領
螺旋藻的身體裡充滿微藻蛋白質,含有完整的必需胺基酸,是天然的「小肌肉建材」,還有維生素B群、鐵、鎂等礦物質,幫助身體補充元氣,是營養超濃縮的超能小勇士!
常見的日常應用
人們常把螺旋藻做成粉末、膠囊、錠狀或能量棒,除了當保健食品以外,還會加到果汁或早餐裡當營養補充品,很適合想補充植物性營養或運動後補給的人。可以幫助維持日常活力,是很多運動員和忙碌大人的選擇!
對地球的好處
它會吸收空氣中的二氧化碳,還能透過「光合作用」釋放氧氣,像一座迷你氧氣工廠,也很適合在不需要太多土地的地方培養生產,是低碳環保的小幫手!
🌱 綠藻小精靈:小球藻(Chlorella)
小球藻是綠綠的圓球,像一顆顆小珍珠,喜歡住在淡水湖或池塘裡,富含天然的多元營養素,是微藻界的「綠色能量豆」,它可是超級食物界的小巨星哦!
他的本領
小球藻富含葉綠素(讓植物變綠的營養),還有維生素C、D、E、B12和蛋白質,並且擁有植物中稀有的「CGF綠藻精」,是很棒的神奇小物;同時他也是植物界的「小淨化器」,能幫助維持體內的代謝平衡。
常見的日常應用
人們會把它乾燥後磨成粉末,做成膠囊、錠狀或加入飲品中。適合當作每日補給的營養來源,有些家庭會在早餐加一點綠藻粉來均衡飲食,加進果昔中也很好吃哦!
對地球的好處
小球藻像健康的清道夫,可以幫忙吸收不好的東西,帶來淨化的效果。培育它也不需要用到化學農藥及抗生素,對自然很友善,是水環境的好鄰居!
🌊 裂壺藻博士(Schizochytrium sp.)
這位博士住在海洋裡,是深海裡的聰明藻博士,擅長製造對大腦很重要的營養----DHA!
他的本領
裂壺藻擁有豐富的Omega-3脂肪酸,特別是DHA,這是很多媽媽都會關心的營養,對成長中大腦的發展有幫助,是植物界的「腦營養專家」!
常見的日常應用
人們會從它身上提取「藻油」,製成膠囊或兒童營養食品,是許多素食者或不愛吃魚的小朋友補充DHA的選擇,讓頭腦更清晰、有精神!
對地球的好處
傳統DHA多來自魚油,但捕魚會影響海洋生態。藻油來自微藻,完全不需要捕魚,就能永續生產,是守護海洋朋友的綠色選擇!
🍅 雨生紅球藻女王(Haematococcus pluvialis)
她像一顆會變色的水中紅寶石,平時是綠的,遇到陽光或壓力時會變成亮紅色,是藻紅素(Astaxanthin, 又稱蝦紅素)的主要來源!
她的本領
雨生紅球藻含有豐富的「藻紅素」,是一種天然的紅色營養素,也是強大的抗氧化成分,能幫助身體對抗來自外在環境的壓力。
常見的日常應用
人們會從雨生紅球藻萃取藻紅素(蝦紅素),製成保健食品或添加在運動營養產品中。適合運動後補充,也常用來支持日常的元氣與保護力。
對地球的好處
雨生紅球藻的培育不需要肥料、不灑農藥,還可以在封閉的水池中大量培養,不會破壞土壤或水源,是綠色又高效的「自然小工廠」!
🌏 小結語:微藻小英雄,地球好朋友!
雖然這些微藻個頭超迷你,卻各個身懷絕技:
有的會幫身體補充重要營養,
有的幫忙大腦發展、身體淨化,
還有可以幫地球吸碳、淨水、減少海洋負擔。
小微藻,大功用!
讓我們一起說聲:「謝謝你,微藻小英雄!」也記得多多珍惜自然界這些不起眼卻很重要的小幫手喔!