「蛇」拿九穩 健康全都拿

蛇年新春年假長達9天,過年嘛,怎麼可以不吃?!營養師蔣惠安特別整理「蛇拿九穩」健康秘訣,透過關鍵調整,讓你在享受美味的同時,吃得更健康、減少負擔,輕鬆守住健康,青春連年!

  1. 少油更清爽:注意火鍋湯底與食材選擇

年節必備的佛跳牆往往使用豬腳或肥肉,可以改用瘦肉或雞肉代替,並減少燉煮時間可以減少油脂釋放,保持湯品清爽。而火鍋湯底儘量以清湯或蔬菜湯底為主,例如昆布湯、番茄湯或清雞湯,避免重口味的麻辣、奶油湯底,都可以減少負擔。

 

  1. 減鹽少調味:注意鈉含量

常見的烏魚子食材,雖然好吃,但是它屬於高鹽分食品,每次切薄片即可滿足口感需求。另外,菜色搭配的沾醬可以使用低鈉醬油或柚子醋,減少使用沙茶醬或辣油,或是加入蒜末、蔥花提升風味,都可以減少攝取隱藏油脂和鹽分。

  1. 營養均衡:全食營養很重要

飽足感的來源,建議優先選擇糙米、紅藜等全穀雜糧;同時可食用豆腐、毛豆、瘦肉、微藻植物肉等優質蛋白,以提供穩定能量。在大魚大肉中,高纖蔬菜中的纖維對消化道的幫助更顯重要,除了蔬菜以外,菇類、筍片也是低熱量、高纖維的好食材哦!

 

  1. 減少加工食材:搭配健康的調理方式

可減少食用市售添加物過多的加工香腸,自製或使用原始食材的產品會是更好的選擇,肉品可同時佐以蒜苗、白蘿蔔或生菜,平衡鹹味並提供更多纖維。菜色多放青菜、菇類、豆腐等低熱量食材,肉類則以去皮雞肉、魚肉、海鮮為主,少用油脂多的肥牛、豬五花,以清蒸、涼拌、水炒等低油方式烹調,也能減少額外添加的油脂。

 

  1. 水果、零食:適量攝取就好

杏仁、核桃等堅果類,可補充健康脂肪,還有助於心血管保養;而水果可選擇富含維生素C與纖維的橙子、奇異果或火龍果,幫助代謝並調節消化功能。但是這些隱藏的熱量容易被忽略,適量攝取就好。

  1. 運動:不要忘記動一動

春節期間常有長時間聚會或看電視的情況,長時間坐著容易導致身體代謝減慢。建議每天至少保持30分鐘的活動量,例如飯後散步或簡單的室內運動(如深蹲或抬腿)。而且運動還能緩解因久坐而造成的身體僵硬,讓人更精神奕奕!

 

  1. 水分補充:有助身體循環代謝

不只春節,日常也要有足量的白開水或無糖飲品幫助維持健康。盡量避免過量攝取甜點和含糖飲料,選擇無糖茶飲或低卡湯品,有助於消化與控糖。

 

  1. 作息正常:不因放假而日夜顛倒

放假的時候容易熬夜打牌、玩遊戲導致日夜顛倒,但長期熬夜或作息不規律會對身體造成多方面影響。睡眠不足會導致免疫力下降,同時生理時鐘混亂可能使新陳代謝變慢,增加腸胃不適與體重上升的風險。最可怕的是夜間進食更可能讓身體儲存過多脂肪,對血糖與血脂調節造成壓力。建議春節期間保持規律作息,避免過度熬夜,並給自己足夠的休息時間。

  1. 持續保健:要延續健康的生活

若考慮使用保健食品作為春節期間的健康輔助,建議選擇符合個人體質需求的產品,例如含膳食纖維幫助腸胃代謝,或含植化素(如微藻提取物)可支持調整體質。購買時需認明產品標示與認證,避免過度依賴,並以均衡飲食為基礎,才能達到最佳效果。

 

 

維持均衡營養,應對年節飲食

過年餐桌豐盛,但常常缺乏促進代謝營養素,藍藻錠富含優質植物蛋白與多種微量營養素,有助於補充身體所需的營養成分,提供天然的營養支持,讓您更有活力。

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幫助排便順暢,輕鬆迎新年

綠藻錠富含多種植化素與葉綠素,能溫和支持排便順暢,幫助消化。特別適合在享用大魚大肉後搭配食用,窈窕過新年!

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長時間活動也能舒適過年

走春活動或廚房忙碌,都需要好的活動力。適當的葡萄糖胺、軟骨素等保養,能為活力提供良好支持,讓您享受春節活動,靈活應對。

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支持循環,守護年節健康

年節天天吃大餐,長期下會累積負擔。納豆紅麴膠囊含有納豆菌發酵成分與紅麴提取物,能支持健康的代謝與循環,適合在年節期間日常補充,為健康加分。

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暖身代謝,溫潤全家

寒冷的春節,黑豆紅棗茶是調理的養生佳品,濃郁的黑豆香氣搭配紅棗的甘甜,不僅能養顏美容,還能促進循環與代謝。這是很棒的溫補選擇,還能替代含糖飲料,讓家人喝得安心又健康。

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新的一年,祝您健康滿滿、幸福滿溢!一起拿下健康,過個快樂又安心的好年!

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