為什麼女性夏天常常被提醒不要吃冰？營養師給你更清爽的選擇！
「這個天氣，不來點冰的真的說不過去！」好友邊笑邊點了一份超大的莓果聖代，一邊和我聊著最近的工作壓力。我當然懂那種想犒賞自己的心情，只是身為營養師，我還是忍不住提醒她健康保養的事。
因為我身邊很多女性朋友、同事們都會在夏天出現差不多的困擾：一邊吃冰消暑之後，好像越來越累，甚至容易渾身不舒服。吃冰雖然當下消暑，長期下來卻可能讓身體更不平衡。
[健康夏季美味快捷鍵]
西醫說沒禁忌，那為什麼中醫建議女性少吃冰？
許多醫師在門診中其實不太限制患者吃冰，因為對於大多數健康人來說，冰品不是禁忌。然而女性若在夏天過量攝取冰品，仍有值得注意的地方。
以中醫來說，許多女性會有手腳冰冷的問題，屬於體質虛寒，加上每月的經期來潮，子宮畏寒怕冷，冰冷食物會讓子宮收縮，引發經痛、經血不順和瘀滯。而在營養學的角度，夏季炎熱胃口不佳冰品常取代正餐或營養點心，營養攝取失衡，很多女性在高溫下吃不下飯，改吃冰品解熱，久而久之可能攝取不到足夠蛋白質與微量營養素。
且在生理結構上也存在男女差異，女性與男性在體脂比例與溫度調節上有明顯區別，而這些差異，會讓女性在面對外在溫差與冷刺激時更容易感到不適：
🔹 體脂比例較高，卻不是「保暖優勢」
女性體脂肪比例通常比男性高，上女性的肌肉脂肪較少，尤其腳部、膝蓋、肩膀和手指等部位，因為脂肪、血管皆相對較少，熱度更容易散失，手腳就比較容易冰冷。
🔹 肌肉量相對較少，代謝產熱能力有限
肌肉是幫助身體產熱的主要來源，肌肉量少時，即便氣溫高，體溫調節與循環效率都比較弱。
🔹 女性荷爾蒙對產熱的影響
女性的體溫會受雌激素上升影響，因為雌激素能夠擴張血管，而女性在月經週期開始時，雌激素會很高，雌激素會擴張四肢的血管，讓更多的熱量通過空氣散發出去，手指頭也會一直容易失溫冰冷。反之，當雌激素下降時，又容易出現血管收縮，血液循環系統這時又主要以「保護軀幹」為主，四肢因此血流減緩，便也會感到冷冰冰。
因此，雖然冰涼食物短暫讓人「爽快」，但其實對身體調節能力本就敏感的女性來說，反而容易在夏天感到能量不足、影響日常表現。這就是為什麼我會建議：不一定要完全忌冰，但可以找更聰明的方式清涼補水，保有精神和輕盈。
營養師私藏 3 款夏日清爽點心，讓妳越吃越有好氣色
與其犧牲食慾，也不必委屈自己放棄所有冰品，夏天一樣可以吃得清爽又營養。我自己會準備幾款不冰冷、不油膩又富含天然營養的點心，口感輕盈、滿足感，還能讓整個精神都跟著「透亮」起來：
✅ 綠拿鐵：夏季清爽能量飲
材料：
- 無糖豆漿 200ml
- 奇異果 1 顆
- 香蕉 1/2 根
- 綠藻粉 1 小匙（或可用藍藻粉替代）
- 少許冰塊或冷藏水果（可選）
做法：
將所有材料放入果汁機打勻即可。建議水果預先冷藏即可，無須加過多冰塊。
健康亮點：
綠藻或藍藻粉是來自天然植物的營養來源，搭配豆漿提供優質植物性蛋白、奇異果與香蕉則能補充天然植化素與鉀。這一杯不僅補水、補力，也能作為炎熱天氣的早餐或下午茶，清爽無負擔。
✅ 芒果椰奶奇亞籽杯：植物系甜點，口感滑順又有層次
材料：
- 椰奶 100ml
- 奇亞籽 2 大匙
- 芒果切丁半碗
- 少許檸檬汁（可選）
做法：
椰奶與奇亞籽充分攪拌後放置30分鐘以上，奇亞籽會膨脹成膠狀，最後加入新鮮芒果與檸檬汁即可享用。
健康亮點：
這道點心不添加精緻糖，以自然食材作為甜味來源，椰奶提供順口香氣與中鏈脂肪酸，奇亞籽含有膳食纖維與植物Omega-3，對日常營養補充非常友善，是一款適合全家大小的消暑點心。
✅ 紫薯豆腐小蛋糕：甜點控的無麩質選擇
材料：
- 紫薯泥 100g
- 嫩豆腐 100g
- 雞蛋 1 顆
- 少許蜂蜜或代糖（可選）
做法：
所有材料拌勻後倒入烘焙模具，烤箱180°C烘烤約20分鐘即可。可冷藏食用，口感更加濃密。
健康亮點：
這款小蛋糕不使用麵粉，以豆腐取代奶油，紫薯自然甜味，風味好，也可以不再額外加糖，不僅降低熱量負擔，口感也紮實綿密。適合喜歡甜食又想控制飲食平衡的女性。
一起吃得健康，比一個人默默忍耐更容易堅持
身為營養師，我最常聽到的一句話是：「我都自己偷偷吃得很清淡，但大家都不配合，後來又放棄了...」其實不管是姊妹淘、同事、還是伴侶，只要有人陪著一起吃得健康，過程會輕鬆許多。
我有一位好友，原本每天下午都要來一杯珍奶，後來我們一起開始準備綠拿鐵，她發現連她男友都願意一起喝，不只活力精神變好了，連兩人的關係也變得更有趣。健康的生活習慣，其實從一杯點心、一次一起備餐開始就能展開。
營養師的小叮嚀：夏天不忌冰，但我們可以選擇更聰明的方式清涼
夏天不吃冰，聽起來好像在懲罰自己。但其實妳可以選擇更溫和的方式，幫身體降溫、補水，同時補進真正需要的營養。
吃冰沒什麼錯，但若妳曾經覺得「明明沒做什麼事卻好累」、「夏天總是很沒精神」，不妨從飲食細節重新觀察自己的身體反應。給自己一點選擇，也許就會發現清涼不等於冰冷，真正的好狀態，是從每天那一點點細節慢慢堆疊起來的。
