綠藻功效與禁忌大解密：幫助排便順暢、促進新陳代謝的最佳選擇
早上起床總覺得精神不濟？餐後偶爾脹氣不適？隨著年紀增長，身體開始出現小警訊，讓人不禁想尋找保健之道，總想著天然的更好！而綠藻因其豐富營養備受關注，這篇文章就來為您介紹健康的新線索。
[文章快捷鍵]
什麼是綠藻？
綠藻的學名為Chlorella，又有「綠色清道夫」的別稱，是不具運動性的單細胞植物，只比人類紅血球再小一點，形狀呈球形或橢圓形，因此又被稱做「小球藻」。小歸小，別小看這個單細胞，它可是一個完整的生命個體呢！
驚人的生長特性
綠藻具備其他光合作用生物所沒有的特殊分裂結構，成熟的母細胞只需一天即可分裂完成為4個新細胞，繁殖如此快速，多項研究指出可進階應用於生物修復。這是因為其含有特殊成分C.G.F.( Chlorella Growth Factor綠藻生長因子)以及NMN(β-煙醯胺單核苷酸)之故。
綠藻擁有超級營養
綠藻源自自然，且具有多元營養素，足以補充人體健康之所需，是極佳的營養來源，受到多國權威的肯定。
- 日本健康營養食品協會於1996年起將綠藻列為健康食品。
- 美國食品藥物管理局（FDA）於1998年也將綠藻列為膳食補充品。
國際健康單位鼓勵攝取綠藻的營養，不僅因為它是天然食物，更因為它具有以下特質：
1. 綠藻是全食營養食物
綠藻本身含有豐富的維生素、礦物質、不飽和脂肪酸，是一種非常健康的全食營養食物(即人體所需的營養皆包含其中)，其天然來源的B群，吸收率相較於化學來源的更佳，利用率也更好。
2. 綠藻的蛋白質含量非常高
綠藻內含60%左右的蛋白質，因為所有的素食食物都是不完全胺基酸食物，而綠藻卻是完全胺基酸食物(含有20種胺基酸)，對素食者來說是一大福音，避免因為素食造成的蛋白質攝取不足或是胺基酸不均衡的情況；不只補充健康營養，也有助於促進代謝，
3. 含有多種特殊成分
-
C.G.F. ( Chlorella Growth Factor綠藻生長因子)
綠藻特有的成分，其中含有豐富的胺基酸、核甘酸、亞精胺酸以及綠藻本身的天然來源NMN(β-煙醯胺單核苷酸)，核甘酸為ATP、ADP、AMP，其中ATP是生物體內的能量貨幣，因此補充綠藻或C.G.F.，可調整體質、促進代謝能量，並且能快速有感提振精神。
-
亞精胺
天然存在於體內的多胺類，可以自行合成或透過食物攝取，對促進代謝、幫助維持活力、調節生理機能裨益良多，同時也有越來越多研究發現亞精胺酸對人體有更多驚人的益處。
-
NMN(β-煙醯胺單核苷酸)
綠藻本身含有豐富的NMN(β-煙醯胺單核苷酸)，是一般食物所沒有的，這可能是因綠藻本身細胞結構含有多個粒線體緣故，在粒線體內的TCA cycle作用非常旺盛，因此產生許多天然來源之NMN，近年來NMN也被發現對調整體質、增強活力有非常明顯之效果，這也能夠解釋為何吃綠藻會帶給人們滿滿活力之緣故了！
4. 特殊的膳食纖維
綠藻具有特殊的「多層細胞壁」結構，是一種膳食纖維，賦予綠藻幫助排便順暢的優秀能力。但因為綠藻細胞壁非常厚，會需要「特殊澎爆技術」將其打破成為多孔洞的表面，以幫助人體吸收綠藻的營養，同時還能加強綠藻幫助排便順暢的能力，並保留綠藻細胞構型避免養分流失。
綠藻是幫助排便順暢、促進新陳代謝的最佳選擇
綠藻被譽為「綠色清道夫」，有助於維持身體正常代謝。
這是因為綠藻中的葉綠素與膳食纖維及多種營養素，有助於維持消化道機能、改變菌叢生態、維持清爽的消化環境。此外，綠藻含有特殊的綠藻多醣體與核酸成分，能提供豐富營養，幫助維持代謝運作的穩定。
現代飲食中常見高油高鹽的飲食習慣，可能增加身體的負擔，而適量攝取綠藻可作為均衡飲食的一部分，幫助調整體內環境。因此，綠藻不僅是一種超級食物，更因其代謝調節特性而獲得「綠色清道夫」的美譽。
食用綠藻有什麼禁忌嗎？
綠藻適合各種族群，但有幾種族群要小心食用：
- 痛風族群：綠藻普林含量約在每公克37mg左右，所以痛風族群食用綠藻前建議先諮詢醫師，或避免於急性期食用。
- 甲狀腺機能亢進族群：一般而言，甲狀腺機能亢進者需避免食用含碘食物。但若是以淡水培育的綠藻，其碘含量極低，甲狀腺機能亢進者也能食用。
- 自體免疫疾病：因綠藻具有調節生理機能之效果，自體免疫疾病患者(如類風溼性關節炎)應盡量避免攝取具有加強防護效果的食物，但也有文獻指出可以食用，因此建議食用前請先諮詢醫師。
讓身體循環更順暢
餐後偶爾吃太飽，或總覺得精神沉重？綠藻富含膳食纖維與營養素，有助於新陳代謝、調整體質。不妨試試綠藻，讓身體循環更順暢，輕盈迎接每一天，現在就開始感受改變！
